Чим небезпечний цукор та яка його денна норма

Виявляється, цукор їсти можна, але потрібно знати безпечну для організму денну норму, повідомляють UA Novosti.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Цукор став майже невід’ємною частиною раціону багатьох. При цьому не кожен зауважує, що може з’їсти цього продукту більше, ніж потрібно організму. А тим часом це може спричинити багато хвороб.

Чим небезпечний цукор? І яка норма цукру на день? Про це розповіла лікар-ендокринолог Тетяна Бочарова.

Чим небезпечний цукор

Надмірне споживання цукру може бути головною причиною різноманітних захворювань. У цьому списку діабет другого типу, карієс та ожиріння. У цьому рафінований цукор викликає звичку.

Потрапляючи в організм, він підвищує рівень цукру в крові та інсулін, що дає можливість глюкозі перетворитися на енергію. Так ви отримуєте сильний приплив сил. Щоправда, він зовсім недовгий.

Інсулін дуже швидко знижується, а сили скоро залишають вас. За відсутності цукру організм намагається захистити себе і переживає стрес. Тому після солодкого завжди хочеться з’їсти щось ще.

Чи потрібний він організму

Багато фахівців кажуть, що цукру-рафінаду в природі не існує, тому його повна відсутність у вашому раціоні – цілком нормальне і навіть здорове рішення. Бочарова вважає, що якщо повністю виключити цукор з меню, то вже за два дні ви почуватиметеся набагато краще.

Проте глюкоза дуже потрібна нашому організму, оскільки вона сприяє нормальному функціонуванню мозку і кровоносної системи. Тому лікарі радять замінити «білу смерть» кориснішими, натуральнішими продуктами.

Чим замінити цукор

Експерти з Росспоживнагляду стверджують, що необхідну дозу глюкози краще отримувати з природніших джерел. Організм чудово витягує потрібні йому елементи з овочів, фруктів, молока, круп і горіхів, отримуючи, крім цього, необхідні білки, клітковину і вітаміни, яких у цукрі немає. Цукати, сухофрукти, пастила – це корисні цукерки.

Відмінним цукрозамінником вважається стевія, солодка рослина з мінімумом калорій, а також великою кількістю амінокислот та вітамінів. Ви також можете спробувати сироп агави. За смаком і запахом він нагадує мед із ледь помітними нотками карамелі. Його можна додавати в чай, випічку та будь-які страви, де потрібен цукор.

Читайте також: Чому за народними прикметами не можна зберігати цукор та сіль разом

Яка норма рафінованого цукру

Якщо ж вам поки що складно повністю відмовитися від рафінованого цукру, то намагайтеся просто дотримуватися норми. Лікар Бочарова пояснила, що оптимальною кількістю цукру вважається 25-50 г на день. При цьому ви повинні враховувати не тільки цукор-пісок у чистому вигляді, але й солодкі газовані напої, що містять його, соки і різні солодощі.

Виходячи з цього, вдень ви можете дозволити собі каву або чай із двома-трьома ложками цукру та 50 гр. шоколаду.