Чому гірчать огірки: названо причини

event 05:00 П’ятниця 05 Травня 2023 Дім-Сад

Гарбузові рослини й огірки також виробляють речовину, яка називається глікозид кукурбітацин. Саме він дає гіркоту. У плодах цієї речовини небагато. Але при перенесеному рослиною стресі, вони починають сильно гірчити, пише простовей.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Огірки зазнають стресу при різких коливаннях  температури. Тому досвідчені городники радять накривати їх під час похолодань або на ніч, коли вдень тепло, а ночі – холодні. Тепличні огірки рідко можуть гірчити, тому що вони ростуть при стабільній температурі.

При тривалому похолоданні огірки переходять у режим виживання. І гірка речовина накопичується дуже швидко. Якщо їх поливати холодною водою, нижчою 20 градусів, то це теж стрес для рослини й вони будуть гірчити. Тому ніколи не поливайте огірки холодною водою.

Читайте також: Як правильно поливати помідори: поради городників

Також на збільшення гіркої речовини в огірках може впливати спека та сухе повітря, нерівномірний полив, відсутність підживлень, густа тінь. Тому слід дотримуватися правил поливу, вчасно удобрювати, садити так, щоб було розсіяне світло.

Останні новини
03.05.2024, П’ятниця
02.05.2024, Четвер
01.05.2024, Середа
30.04.2024, Вівторок
29.04.2024, Понеділок
28.04.2024, Неділя
27.04.2024, Субота
26.04.2024, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward