Рецепти оригінальних та смачних новорічних салатів

Коли будете готувати салати, зверніть увагу, щоб вони були красиво оформлені. Тигру це дуже сподобається. Також це сподобається і вашим родичам чи друзям.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Салат з курки та винограду

Інгредієнти

• 200 г курячого філе
• сіль перець
• 2 ст. л. вершкового масла
• 2 жмені руколи
• кілька листків салату
• 250 г винограду
• 100 г сиру брі
• 60 г волоських горіхів

Для соусу

• 3 ст. л. оливкової олії
• 3 ст. л. меду
• 1 ст. л. лимонного соку
• мелений перець

Приготування

Духовку розігрійте до 190 градусів. Курку помийте, обсушіть, зріжте хрящі.

Розігрійте сковороду. Приправте м'ясо сіллю і перцем, обсмажте на вершковому маслі по 3 хвилини з кожного боку.

Потім викладіть її в жаростійкий посуд і запікайте без кришки близько 15 хвилин.

Вийміть блюдо з куркою з духовки і викладіть м'ясо на тарілку, накрийте фольгою і відставте на 5 хвилин. Потім його можна розрізати.

Вінчиком змішайте 2 ст. л. лимонного соку, мед і мелений перець

Розкладіть рукколу і листя салату в салатниках разом з нарізаною куркою, половинками винограду, нарізаним кубиками сиром брі та злегка підрум'яненими волоськими горіхами. 

Полийте соусом. При бажанні можна додати сіль.

Читатйте також: Як вибрати та зберігати ковбасу до Нового року: поради експерта

Картопляний салат з беконом

Інгредієнти

• 1 кг картоплі
• 150 г копченого бекону
• 4-5 маринованих огірків
• пів цибулини
• 2 ст. л. нарізаної петрушки

Для соусу

• 2 ст. л. майонезу
• 2 ст. л. вершків
• 1 ст. л. медової гірчиці (або 2 ч. л. звичайної і 1 ч. л. меду)
• мелений перець.

Приготування

Картоплю очистіть та відваріть в підсоленій воді, процідіть і наріжте скибочками.

Тим часом нарізаний бекон злегка обсмажте на сковороді.

Мариновані огірки очистіть і наріжте кубиками. Наріжте цибулю тонкими скибочками.

Приготуйте соус, змішавши інгредієнти. По черзі розкладіть всі інгредієнти на салатник, поливаючи окремі шари соусом і приправляючи перцем.

Джерело