Заморожені ягоди коштуватимуть дорожче ніж свіжі

В Україні ціна на охолодження ягоди буде вищою ніж для свіжого ринку.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Підготовлені та охолодженні ягоди для заморожування або іншого способу переробки можуть коштувати дорожче, ніж ягоди для свіжого ринку.

Коментар: "Ціна чищеної ягоди для охолодження чи заморожування може вигідно відрізнятися від ціни на свіжому ринку, адже йдеться про високоякісний продукт, а не той, який привезли, бо не змогли продати. На заводах, де виготовляють кінцевий продукт, охолоджені ягоди з Лосятина чекають, щоб заморозити самотужки: цілком або після нарізки на слайси. Хтось пускає її на джеми, наповнювачі для морозива чи йогуртів", – йдеться у матеріалі.

Читайте також: Які народні прикмети вказують на стать майбутньої дитини

Додається, що охолоджена ягода – продукт, який швидко псується, він має потрапити на завод-замовник впродовж 30 годин після збирання, де би той не знаходився, навіть за кордоном. 

Коментар: "Зайве говорити, що весь цей термін – від моменту охолодження до розвантаження в пункті призначення – має зберігатися холодний ланцюжок. Із цією метою користуються ящиками, що добре продуваються", – повідомляється у статті.

Джерело