Врожай під ударом: як весняна погода змінить вартість фруктів і ягід

В Україні весняні заморозки завдали значної шкоди врожаю фруктів та ягід, що може призвести до підвищення цін на ці продукти. За даними Інституту садівництва НААН, через низькі температури можливі повна втрата врожаю абрикосів та аличі, а також до 30% врожаю вишні та черешні через зниження фертильності пилку.

"Більшість фермерів вважають, що втрати врожаю яблук та груш від останньої хвилі заморозків будуть мінімальними, хоча певний вплив на якість плодів можливий. Точніші прогнози щодо врожаю яблук стануть зрозумілими у другій половині травня", - йдеться в матеріалі "РБК-Україна".

Можлива втрата чи зменшення врожаїв фруктів призведе до збільшення на прилавках імпортної продукції, що матиме вплив на ціну, адже при її формуванні закладаються додаткові витрати на логістику. Водночас аграрії зазначають, що заморозки пошкодили плантації полуниці чи суниці садової, а врожай літніх сортів малини, ймовірно, буде меншим. Натомість лохина, за попередніми оцінками, не постраждала від заморозків.

Наразі у продажу з’являється дедалі більше полуниці, однак її вартість перевищує 200 грн за кілограм, що значно більше, ніж у травні 2024 року, коли, за даними Мінфіну, середня ціна становила 147,2 грн/кг. Зазначається, що на ринках Києва полуницю з Одеси продають за 220 грн/кг. У супермаркетах ще багато імпортованої продукції високої вартості. Фасовану полуницю продають у кошиках по 250-500 г за ціною від 120 грн.

У матеріалі додали, що українська полуниця з відкритого ґрунту почне з'являтися наприкінці травня за сприятливої погоди, а розпал сезону має припасти на червень. Тоді ціни будуть найбільш доступними для покупців.