Солоні мафіни з кабачком: простий рецепт смачної страви

Кабачок є дуже недооціненим овочем. Він не лише корисний і смачний, а й універсальний інгредієнт для незвичайних страв. 

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Візьміть до уваги цей легкий рецепт мафінів з кабачків, які точно сподобаються всім.

Кабачки можна не лише смажити та запікати, адже вони можуть бути основою для різноманітних солених і навіть солодких смаколиків. Цього разу пропонуємо вам приготувати кабачкові мафіни, які припадуть до душі навіть тим, хто не любить цукіні.

Рецепт мафінів з кабачків

Інгредієнти:

• Кабачки (1 великий)
• Борошно (1 склянка)
• Сир домашній (300 г)
• Яйця (3 штуки)
• Розпушувач (пів пачки)
• Вершкове масло (100 г)

Спосіб приготування:

• Розтопити масло та змішати з сиром та яйцями до однорідної маси;
• В окремому посуді поєднати розпушувач та борошно;
• Натерти кабачок та додати до сирної маси;
• Змішати всі інгредієнти до добре вимішати тісто;
• Розігріти духовку до 180 градусів, помістити тісто у формочки для кексів та пекти 35-40 хвилин.