Рецепт святкового імбирного печива

Імбирне печиво – дуже смачна та пряна випічка. Зазвичай у нього додають різні кулінарні спеції такі, як імбир, кориця, кардамон, гвоздика та запашний перець, завдяки чому ця випічка має просто неймовірний аромат.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти

Борошно пшеничне – 250 г

Масло вершкове – 100 г

Цукрова пудра – 100 г

Яйце куряче – 1 шт.

Мед – 1 ст. л.

Какао – 1 ч. л.

Імбир мелений – 1,5 ч. л.

Кориця мелена – 1 ч. л.

Кардамон мелений – 0,5 ч. л.

Гвоздика мелена – 0,5 ч. л.

Перець духмяний мелений – 0,25 ч. л.

Сода – 0,5 ч. л.

Сіль – дрібка

Читайте також: Соковиті домашні тефтелі з ароматним соусом

Спосіб приготування

З’єднати просіяне борошно, сіль, соду, какао та всі спеції. Добре перемішати.

В іншій ємності розтерти розм’якшене масло й цукрову пудру за допомогою міксера або вінчика. Додати мед і яйце, добре все перемішати.

Замісити м’яке тісто, з’єднавши рідкі та сухі інгредієнти. Залишити його в холодильнику на 1 годину.

Дістати тісто, тоненько розкачати його, товщиною 1 мм. Зручно робити це між 2-ма листами паперу для випікання. Вирізати фігурки, перенести печиво разом із папером на деко.

Випікати імбирне печиво у розігрітій духовці при 180°C упродовж 7-10 хвилин.

Джерело