Простий рецепт класичного вінегрету

event 15:59 Четвер 02 Грудня 2021 БЛОГ

Вінегрет – улюблений овочевий салат багатьох, адже він містить у собі велику кількість поживних елементів та вітамінів. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: Безумовно, цей салат є досить недорогим та смачним. Пропонуємо вам класичний рецепт з квасолею та із зеленим горошком.

Салат вінегрет найкраще підходить для столу, адже він дуже легкий та поживний. Щоб урізноманітнити свій раціон, пропонуємо смачний рецепт популярного салату

Інгредієнти для салату:

– 500 грамів буряка;

– 300 грамів моркви;

– 400 грамів картоплі;

– 200 грамів квашеної капусти;

– 200 грамів солоних огірків;

– 2 ріпчасті цибулини;

– 200 грамів консервованого зеленого горошку або вареної квасолі;

– сіль, перець за смаком;

– 5 столових ложок рослинної олії;

– 1 столова ложка 3% оцту.

Читайте також: Рецепт святкового салату до Новорічного столу

Спосіб приготування

  1. Поставте варити в одну каструлю буряк і в окрему каструлю картоплю з морквою. Воду при варінні не соліть. Час приготування цих інгредієнтів займає від 20 до 40 хвилин. Перевірити готовність можна за допомогою виделки.
  1. Після приготування овочі повинні охолонути в природних умовах при кімнатній температурі. Щоб прискорити процес охолодження, не рекомендується овочі заливати холодною водою, адже це погіршить їхній смак.
  1. Очистіть картоплю, моркву і буряк від шкірки.
  1. Наріжте кубиками ріпчасту цибулю, картоплю, буряк, моркву та солоні огірки.
  1. Промийте квашену капусту в теплій воді та сильно відіжміть руками.
  1. Якщо волокна капусти надто довгі, подрібніть її трохи та додавайте у каструлю з іншими інгредієнтами.
  1. Додайте до салату зелений горошок або квасолю.
  1. Перемішайте інгредієнти та додайте в салат сіль та перець. Заправте олією та оцтом.

Джерело

Останні новини
23.01.2022, Неділя
22.01.2022, Субота
21.01.2022, П’ятниця
20.01.2022, Четвер
19.01.2022, Середа
18.01.2022, Вівторок
17.01.2022, Понеділок
Читати більше новинarrow_forward