Млинці з яблуками та корицею: смачний рецепт

Ми підготували для вас найсмачніший рецепт млинців з яблуками та корицею, який вам обов'язково сподобається.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

• яйце куряче - 1 шт.
• молоко - 300 мл.
• вода - 100 мл.
• борошно - 250 гр.
• цукор - 65 гр.
• масло вершкове - 5 гр.
• яблуко - 400 гр.
• кориця - 4 гр.
• ваніль - 4 гр.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйце з дрібкою солі та цукру, додайте молоко і просіяне борошно. Продовжуйте збивати до однорідної консистенції, потім починайте додавати воду, помішуючи тісто ложкою. За консистенцією тісто повинно бути як домашня сметана. Щоб не змазувати пательню у процесі смаження, додайте в отримане тісто 5 г топленого вершкового масла.
2. Для начинки розтопіть у сотейнику на 10 г вершкового масла, 60 г цукру і додайте туди чищені та нарізані кубиками яблука, потім корицю та ваніль. Яблука необхідно тушкувати, доки вони не стануть м’якими, але збережуть трохи пружності (інакше при охолодженні вони можуть втратити форму).
3. Смажте млинці на добре розпеченій пательні, змазаній олією.
4. Загорніть яблука всередину або викладіть наверх. При бажанні прикрасьте цукровою пудрою та листочками м’яти.

Нехай смакує!

Читайте також: Оладки з яблуками: найсмачніший рецепт