Оладки з яблуками: найсмачніший рецепт
Ми підготували для вас три найсмачніші рецепти оладок з яблуками, які вам обов’язково сподобаються.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Оладки з яблуками
Інгредієнти:
- Борошно – 300 гр
- Яйця – 2 шт
- Молоко – 300 мл
- Яблука – 3 шт
- Цукровий пісок – 70 гр
- Сіль – за смаком.
- Сода – половина чайної ложки.
- Олія – 1 столова ложка + для смаження.
Спосіб приготування:
- У глибоку миску розбийте яйця і збийте.
- Додайте до яєць цукор, столову ложку олії та сіль, перемішайте.
- Влийте молоко кімнатної температури і знову перемішайте до однорідної консистенції.
- Просійте в миску борошно, при цьому постійно помішуючи тісто віночком.
- У невеликій ємності погасіть соду оцтом і влийте отриманий розчин в тісто.
- Яблука ретельно помийте, почистіть і витягніть з них серцевини.
- Подрібніть яблука за допомогою терки і додайте в тісто, перемішайте.
- Дайте тісту трохи настоятися.
- Розігрійте сковороду і трохи змастіть її маслом.
- За допомогою столової ложки викладіть оладки, обсмажте з обох сторін.
Також можна подавати до столу, посипавши їх цукровою пудрою.
Оладки з яблуками на кислому молоці
Інгредієнти:
- Кисле молоко – 400 мл
- Борошно – 250 гр
- Яйця – 2 шт
- Яблука – 2 середні штуки
- Цукор – 2 ст. ложки
- Сода – 1 ч. л.
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Сіль – половина чайної ложки
- Олія – для смаження.
Спосіб приготування:
- Відразу помийте яблука, очистіть їх від шкірки і серцевини.
- Натріть яблука на дрібній терці.
- У глибоку миску влийте кисле молоко, додайте столову ложку лимонного соку, соду, сіль та цукор.
- Добре перемішайте.
- У миску додайте яблука і добре перемішайте.
- Розбийте в миску яйця і збийте до однорідної маси.
- Поступово додайте борошно, постійно помішуючи віночком.
- Розігрійте сковороду, змащену олією, і обсмажте оладки з обох сторін.
Можна подавати з варенням, джемом або медом.
Оладки з яблуками та корицею на дріжджах
Інгредієнти:
- Борошно – 250 гр
- Яйця – 2 шт
- Молоко – 350 мл
- Яблуко – 2 шт
- Дріжджі – пакетик (3-5 грам)
- Ванільний цукор – пакет (5-7 грам)
- Сода – половина чайної ложки
- Сіль – невелика щіпка
- Цукор – 50 гр
- Кориця – половина чайної ложки
- Олія – столова ложка + для смаження
Спосіб приготування:
- У глибоку миску розбийте яйця і збийте їх з цукровим піском.
- Додайте молоко кімнатної температури і знову перемішайте.
- У тісто просійте борошно, постійно помішуючи віночком.
- Додайте сіль, соду і дріжджі та перемішайте.
- Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на годину.
- Додайте в тісто столову ложку масла, перемішайте і дайте постояти ще хвилин 30.
- Вимийте яблука, очистіть їх від шкірки і вийміть серцевини.
- Поріжте фрукт дрібними кубиками і покладіть в миску.
- Всипте до яблук корицю і ванільний цукор, перемішайте.
- Розігрійте сковороду і трохи змастіть її маслом.
- Наливайте трохи тіста і додайте на середину оладка трохи яблук, після появи золотистої скоринки переверніть.
Смачного!
Читайте також: Класичні круасани: як приготувати смачну випічку
Вас може зацікавити
location_city
Вагнерівці могли готувати окупацію Білорусі – генерал СБУ
event
03 Серпня 2020
Гороскоп на 21 грудня за картами Таро для всіх знаків зодіаку
event
20 Грудня 2022
На Харківщині загинув воїн з Рівненщини
event
30 Грудня 2022