Оладки з яблуками: найсмачніший рецепт

event 08:55 Понеділок 06 Вересня 2021 БЛОГ

Ми підготували для вас три найсмачніші рецепти оладок з яблуками, які вам обов’язково сподобаються.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Оладки з яблуками

Інгредієнти:

  • Борошно – 300 гр
  • Яйця – 2 шт
  • Молоко – 300 мл
  • Яблука – 3 шт
  • Цукровий пісок – 70 гр
  • Сіль – за смаком.
  • Сода – половина чайної ложки.
  • Олія – 1 столова ложка + для смаження.

Спосіб приготування:

  1. У глибоку миску розбийте яйця і збийте.
  2. Додайте до яєць цукор, столову ложку олії та сіль, перемішайте.
  3. Влийте молоко кімнатної температури і знову перемішайте до однорідної консистенції.
  4. Просійте в миску борошно, при цьому постійно помішуючи тісто віночком.
  5. У невеликій ємності погасіть соду оцтом і влийте отриманий розчин в тісто.
  6. Яблука ретельно помийте, почистіть і витягніть з них серцевини.
  7. Подрібніть яблука за допомогою терки і додайте в тісто, перемішайте.
  8. Дайте тісту трохи настоятися.
  9. Розігрійте сковороду і трохи змастіть її маслом.
  10. За допомогою столової ложки викладіть оладки, обсмажте з обох сторін.

Також можна подавати до столу, посипавши їх цукровою пудрою.

Оладки з яблуками на кислому молоці

Інгредієнти: 

  • Кисле молоко – 400 мл
  • Борошно – 250 гр
  • Яйця – 2 шт
  • Яблука – 2 середні штуки
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Сода – 1 ч. л.
  • Лимонний сік – 1 ст. ложка
  • Сіль – половина чайної ложки
  • Олія – для смаження.

Спосіб приготування:

  1. Відразу помийте яблука, очистіть їх від шкірки і серцевини.
  2. Натріть яблука на дрібній терці.
  3. У глибоку миску влийте кисле молоко, додайте столову ложку лимонного соку, соду, сіль та цукор.
  4. Добре перемішайте.
  5. У миску додайте яблука і добре перемішайте.
  6. Розбийте в миску яйця і збийте до однорідної маси.
  7. Поступово додайте борошно, постійно помішуючи віночком.
  8. Розігрійте сковороду, змащену олією, і обсмажте оладки з обох сторін.

Можна подавати з варенням, джемом або медом.

Оладки з яблуками та корицею на дріжджах

Інгредієнти: 

  • Борошно – 250 гр
  • Яйця – 2 шт
  • Молоко – 350 мл
  • Яблуко – 2 шт
  • Дріжджі – пакетик (3-5 грам)
  • Ванільний цукор – пакет (5-7 грам)
  • Сода – половина чайної ложки
  • Сіль – невелика щіпка
  • Цукор – 50 гр
  • Кориця – половина чайної ложки
  • Олія – столова ложка + для смаження

Спосіб приготування:

  1. У глибоку миску розбийте яйця і збийте їх з цукровим піском.
  2. Додайте молоко кімнатної температури і знову перемішайте.
  3. У тісто просійте борошно, постійно помішуючи віночком.
  4. Додайте сіль, соду і дріжджі та перемішайте.
  5. Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на годину.
  6. Додайте в тісто столову ложку масла, перемішайте і дайте постояти ще хвилин 30.
  7. Вимийте яблука, очистіть їх від шкірки і вийміть серцевини.
  8. Поріжте фрукт дрібними кубиками і покладіть в миску.
  9. Всипте до яблук корицю і ванільний цукор, перемішайте.
  10. Розігрійте сковороду і трохи змастіть її маслом.
  11. Наливайте трохи тіста і додайте на середину оладка трохи яблук, після появи золотистої скоринки переверніть.

Смачного!

Читайте також: Класичні круасани: як приготувати смачну випічку

Останні новини
18.09.2021, Субота
17.09.2021, П’ятниця
16.09.2021, Четвер
15.09.2021, Середа
14.09.2021, Вівторок
13.09.2021, Понеділок
12.09.2021, Неділя
11.09.2021, Субота
10.09.2021, П’ятниця
09.09.2021, Четвер
Читати більше новинarrow_forward