Картопляна фритата нашвидкуруч

Фритата – італійський омлет, який готують з начинками з сиру, овочів, ковбаси або м’яса. Відмінна страва для смачної та ситної вечері, яка готується дуже просто і досить швидко.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти:

• картопля – 500 г;
• цибуля ріпчаста – 2 штучки;
• курячі яйця – 6 штук;
• часник – 2 зубчики;
• олія соняшникова або оливкова – 2 ст. л .;
• базилік / петрушка / зелена цибуля;
• чорний мелений перець і сіль в залежності від смаку;
• сметана – 1 ст. л.

Приготування

• Картоплю чистимо, ретельно миємо, ріжемо соломкою.
• Дрібненько шаткуємо цибулю і змішуємо з картоплею.
• Ставимо пательню на плиту, наливаємо олію і розігріваємо. Закидаємо смажитися картоплю з цибулею.
• За пару хвилин до кінця приготування вичавлюємо часник в овочі і мішаємо.
• Розбиваємо яйця в підхожий посуд, солимо, перчимо, додаємо сметану і всю подрібнену зелень, збиваємо.
• Форму потрібно змастити маслом, після чого викласти картоплю, яку заливаємо яєчною масою. Поміщаємо на хвилин 15-20 в духовку і запікаємо при 180 градусах.

Читайте також: Картопляна запіканка на вечерю: смачний та швидкий рецепт

Порада

• Можна приготувати прямо у пательні. Просто заливаємо яйцем смажену картоплю і готуємо, поки омлет не буде повністю готовий.