Яку олію найкраще додавати до салатів, а на якій смажити

Є кілька різних видів олій, які можна використовувати для різноманітних цілей у кулінарії.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS. 

Ось кілька порад щодо використання олій у салатах та при смаженні:

Для салатів:

Оливкова олія: Оливкова олія є популярним вибором для додавання до салатів. Вона має багато корисних жирів та антиоксидантів, які сприяють здоров’ю. Оливкова олія також має легкий фруктовий смак, який може додати смак до вашого салату.

Ріпакова олія: Ріпакова олія є більш нейтральною за смаком, ніж оливкова олія. Вона має високу температуру кипіння, що робить її ідеальною для використання у салатному соусі або як базова олія для інших смаків.

Авокадова олія: Авокадова олія має легкий смак та текстуру, що робить її ідеальною для додавання до салатів. Ця олія містить багато здорових жирів та антиоксидантів.

Для смаження:

Соняшникова олія: Соняшникова олія є популярним вибором для смаження. Вона має високу температуру кипіння та нейтральний смак, що робить її ідеальною для глибокого смаження.

Рапсова олія: Рапсова олія також має високу температуру кипіння та нейтральний смак, що робить її ідеальною для смаження на сковороді.

Кокосова олія: Кокосова олія має високу температуру кипіння та легкий кокосовий смак, що робить її ідеальною для смаження на сковороді.