Як правильно приготувати гуакамоле: секрети мексиканської кухні

Якщо ви любите авокадо, то цей рецепт для вас. Шматочок підрум’яненого хліба, а зверху гуакамоле, що може бути кращим до сніданку. Приготуйте та насолоджуйтеся корисною та смачною стравою, пише сайт ProstoWay.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• 4-5 стиглих авокадо
• сік лайма чи лимона
• 5 коктейльних помідорів або 1 великий
• 0,5 червоної цибулини
• зелень кінзи
• 2-3 зубки часнику
• сіль, перець, гострий перець
• 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

• Помийте, почистьте авокадо, наріжте й посоліть.
• Додайте сік лайма чи лимона й гарно розімніть.
• Після цього наріжте помідори й додайте до розім’ятого авокадо.
• Помийте й наріжте дрібненько кінзу й додайте до суміші.
• Червону цибулину теж дрібно наріжте й змішайте все разом.
• Покладіть натертий на дрібну тертку, або видушений часник, сіль, перець й добре перемішайте.
• Беріть шматочок хліба намазуйте гуакамоле й смакуйте.

Читайте також: Неймовірна намазка з курячого філе: легкий рецепт

Поради:

• Додайте різноманітності. Гуакамоле може бути більш різноманітним, додавши різні інгредієнти. Спробуйте додати нарізану червону цибулю, нарізані оливки, томатні кубики або навіть манго – це додасть нових смакових відтінків вашому гуакамоле.

• Не забувайте про приправи. Додавання приправ – ще один секрет смачного гуакамоле. Додайте свіжий сік лайма або лимону, насіння кумину, коріандр, сіль, перець та інші приправи, щоб підкреслити смак інших інгредієнтів.