Апетитний солоний кекс: простий рецепт

Солоний кекс чудово смакує як закуска до вина, або ж може бути перекусом до кави.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

⁃ 330 г. борошна

⁃ 200 г. йогурту 

⁃ 2 шт. яйця

⁃ 10 г. розпушувача

⁃ 100 мл. олії 

⁃ перець, сіль, трави

⁃ 100 г. перцю болгарського

⁃ 80 г. маслин/оливок

⁃ 100 г. сиру кубиком (можна моцареллу) 

⁃ 50 г. петрушки

⁃ 1 шт. цибулина

Приготування:

Яйця змішуємо з спеціями та йогуртом, додаємо борошно і розпушувач, вливаємо олію та добре змішуємо. Далі вкидаємо всі інші інгредієнти (кожного разу кейк буде мати інший смак якщо додати щось новеньке: кукурудзу, цибулю, шинку, в‘ялені томати…).

Духовку нагріваємо до 160 градусів. Форму змащуємо олією та викладаємо тісто. Печемо ~60 хв. Простіше бути не може. Дуже смакує з вином.