Апетитні фрикадельки в сирному соусі: простий рецепт

Фрикадельки у сирному соусі це смачна страва, яка підходить до будь-якого гарніру та ніколи не приїдається, на відміну від звичних нам котлет. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Фрикадельки – це та страва, яка ніколи не набридне, адже приготувати їх можна по-різному та й вибір соусів теж великий. На цей раз ловіть рецепт м’ясних кульок у сирному соусі.

Готуючи фрикадельки, у кулінарів любителів та й професіоналів є чималий простір для фантазій. Для початку, м’ясні кульки можна приготувати з різного фаршу (курячого, свинного, комбінованого чи індичого). Далі – їх можна і зварити, і потушити, і запекти. І, найголовніше, – соус теж можна обрати будь-який. Чудово смакуватиме томатний, сметанковий, гострий чи навіть сирний.

Інгредієнти:

• фарш (будь-який, можна змішати) – 450 грамів;
• м’який сир – 120 грамів;
• сіль і спеції – на ваш смак;
• олія для смаження

Для соусу:

• вершковий сир – 70 грамів;
• сметана – 80 грамів;
• кукурудзяний крохмаль – 15 грамів;
• вода – 200 грамів;
• сіль, спеції – на ваш смак.

Спосіб приготування:

Змішайте усі інгредієнти для фрикадельок і зліпіть вологими руками м’ясні кульки.

Розігрійте сковороду, змастіть олією, викладіть фрикадельки і обсмажте їх з усіх боків до золотистої скоринки.

Тоді додайте половину води і тушіть 5 хвилин на середньому вогні.

Читайте також: Свастика, ОПЗЖ та 666: що знайшли в УПЦ МП на Рівненщині та інших областях

Решту води змішайте з іншими інгредієнтами для соусу, вилийте у сковороду і продовжуйте тушити ще 5 хвилин, регулярно помішуючи (соус повинен загуснути).