Знадобиться всього два інгредієнти: рецепт конфітюру з порічки

Порічка смачна не лише в свіжому в вигляді, але і в якості варення чи конфітюру. Це чудовий спосіб заготовити смородину на зиму. Враховуючи, що в цій ягоді багато пектину – конфітюр з неї виходить приголомшливий, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти:

• Червоні порічки – 1 кг
• Цукор – 1 кг

Читайте також: Як зберегти черешню до зими: простий рецепт варення та компоту

Спосіб приготування:

1. Промийте, переберіть, видаліть гілочки та висушіть ягоди.

2. Подрібніть порічки блендером.

3. До ягідної маси додайте цукор та поставте на повільний вогонь. Варіть до загустіння. Піну знімайте.

4 Простерилізуйте банки, прокип’ятіть 5-7 хвилин металеві кришки. Перекладіть конфітюр у банки і закатайте. Переверніть, вкутайте і залиште остигати.

5. Тримайте банки у темному прохолодному місці чи холодильнику. Конфітюр можна зберігати рік.