Вечеря для усієї сім‘ї: рецепт гарбузової запіканки з фаршем та рисом

Гарбузова запіканка з фаршем за цим легким та простим рецептом сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Рис – 200 г
• Масло вершкове 73% – 40 г
• М’ясний фарш – 200 г
• Гарбуз – 600 г
• Сир твердий – 150 г
• Яйця курячі – 3 шт.
• Молоко 2,8% – 60 г
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Зелень – за смаком

Читайте також: Закохає найвибагливішого гурмана: рецепт гарбузового пирога з сиром

Спосіб приготування:

• Промийте рис і зваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Додайте 30 г вершкового масла і перемішайте.

• Очистіть і натріть на грубій терці гарбуз та сир. Зелень помийте і подрібніть.

• Фарш посоліть та додайте перець, тертий гарбуз, зелень і перемішайте. Змастіть маслом форму і викладіть в неї відварений рис. Зверху покладіть фарш із гарбузом і зеленню.

• Яйця збийте з молоком, додайте половину тертого сиру, сіль і розмішайте. Залийте фарш і посипте рештою сиру.

• Запікайте при 190 градусів духовці 40-45 хвилин.