В магазині таке не придбаєш: як приготувати вівсяне печиво на кефірі

Вівсяне печиво – це не лише смачна, але й корисна альтернатива завдяки вмісту вівсяних пластівців та інших корисних інгредієнтів.

Вівса славиться своїми розчинними волокнами, які сприяють регулюванню холестерину, підтримці серцевого здоров’я та полегшують процес травлення, пише UAportal.

Інгредієнти:

• 1 чашка вівсяних пластівців;
• 1 чашка пшеничної або іншої муки;
• 1/2 чашки цукру (за смаком);
• 1/2 чашки кефіру;
• 1/4 чашки рослинної олії (соняшникової чи олії кокоса);
• 1 яйце;
• 1 ч. ложка розпушувача тіста (сода);
• 1/2 ч. ложки ванільного цукру (за бажанням);
• 1/2 чашки начинки за власним смаком: горішки, сушені фрукти, шматочки шоколаду, горішкова паста тощо.

Читайте також: Діти будуть у захваті: простий рецепт смачного імбирного печива

Інструкція:

• Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
• У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, муку, цукор, розпушувач тіста і сіль.
• У іншій мисці вбийте яйце, додайте кефір, рослинну олію і ванільний цукор. Добре перемішайте.
• Повільно влийте рідкі інгредієнти у сухі, періодично перемішуючи, доки тісто не стане однорідним.
• Додайте вибрану начинку і ще раз перемішайте.
• Покрийте деко папером для випічки або помастіть його маслом.
• Ложкою вибирайте невеликі порції тіста і формуйте кульки, розташовуючи їх на протвені з інтервалом.
• Випікайте печиво приблизно 12-15 хвилин або доки воно не стане золотистим на краях.
• Вийміть з духовки і залиште печиво охолонути перед подачею.