Неповторна намазка для бутербродів: як приготувати пасту з оселедця

Приготування бутербродної пасти з оселедця – це смачний і універсальний спосіб приготування закуски, яку можна подавати як на святковому столі, так і в повсякденному меню, пише UAportal.

Ви можете намазати цю пасту на хліб або використовувати кондитерський мішок для оформлення канапок. Також її можна використовувати для начинки половинок варених яєць.

Інгредієнти:

450 г оселедця;
12 варених яєць;
100-150 г вареної моркви;
200 г твердого сиру;
200 г вершкового масла.

Читайте також: Ідеально до зимових свят: як приготувати міцний хрін з буряком на зиму

Приготування:

Яйця, сир і моркву потріть на терці з малими отворами.
Наріжте оселедець на невеликі шматочки, приблизно 1 см, та помістіть у чашу блендера.
Додайте кімнатної температури вершкове масло до оселедця і збийте їх до утворення пюре.
Поступово додавайте натерті інгредієнти до суміші в блендері та збивайте, поки не отримаєте консистенцію пасти. Залежно від солоності оселедця, можливо, знадобиться трохи підсолити.
Перекладіть пасту в контейнер і поставте в холодильник. За годину паста буде готова до подачі.