Їстимуть навіть діти: рецепт супу з сирними кульками
Цей суп за легким та швидким рецептом ідеально готувати в перші холоди. Він просто готується, але неймовірно смачний, пише UAportal.
Інгредієнти:
- Куряча четвертина – 1 шт.
- Вода – 1.5 л
- Картопля – 5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Для сирних кульок:
- Сир твердий – 100 г
- Яйця курячі – 1 шт.
- Масло вершкове несолоне – 50 г
- Борошно – 3 ст. л.
- Приправа для снеків, сирна – за смаком
- Зелень – за смаком
Читайте також: Смачний та ситний сніданок за лічені хвилини: рецепт картопляних оладок
Спосіб приготування:
- Курячу чверть залийте водою й доведіть до кипіння. Варіть 40 хв, знімаючи піну. Витягніть та залиште остигати.
- Картоплю наріжте кубиками, моркву і цибулю — соломкою та відправте у бульйон, додайте лаврові листи, сіль, перець і варіть 15 хвилин.
- Сир натріть на велику тертку, додайте масло, яйце та перемішайте. Додайте борошно й замісіть тісто.
- Тісто розділіть на 2 частини, скачайте ковбаски та наріжте їх скибочками. Сформуйте з них кульки та відправте у холодильник на 30 хвилин.
- М’ясо наріжте шматочками. У суп покладіть шматочки м’яса, сирні кульки й варіть 5 хвилин.
- Додайте зелень та варіть ще 2 хвилини.
Вас може зацікавити
location_city
Останній молодик 2023 року: що воно нам принесе
event
12 Грудня 2023
Гороскоп на 27 лютого 2023 року: що обіцяють астрологи
event
26 Лютого 2023
18 грудня 2022 року: свята, народні прикмети, що не можна робити в цей день
event
17 Грудня 2021