Смачний та ситний сніданок за лічені хвилини: рецепт картопляних оладок

Давайте подивимося на рецепт створення смачних картопляних оладок, які може приготувати будь-яка господиня. Ця страва є універсальною, оскільки її можна подавати як основне блюдо, так і як супутник до м’ясних страв, яєць чи салатів.

Цей простий рецепт описує, як створити смачні картопляні оладки, які заряджають енергією на цілий день та готуються дуже швидко, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Картопля — 3 шт;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Борошно пшеничне — 3 ст.л;
• Яйце — 2 шт;
• Рослинна олія — 3 ст.л;
• Сіль, приправи — на смак.

Читайте також: Як правильно смажити гриби: професійні поради шеф-кухарів

Рецепт:

• Спочатку натріть картоплю та цибулю на крупну терку. Після цього викладіть отриману масу на чистий кухонний рушник і вичавіть якнайбільше рідини.
• Перекладіть цю суміш у велику миску і додайте борошно, а також необхідну кількість приправ за вашим смаком.
• Додайте яйця та дрібно нарізану цибулю до маси в мисці.
• Розігрійте деяку кількість рослинної олії на великій сковороді з антипригарним покриттям.
• Викладайте по 2 столові ложки приготованої раніше суміші на сковороду для смаження. Смажте оладки приблизно 4 хвилини з кожного боку на середньому або сильному вогні, перевертаючи їх лопаткою.
• Перекладіть смажені оладки на тарілку, яку попередньо застелили паперовими рушниками, щоб забрати зайву олію. Повторюйте цей процес, поки суміш не закінчиться.
• Подавайте по 3 порції оладків на кожну людину. Вони смакують найкраще з сметаною, авокадо та смаженим яйцем. Для прикраси рекомендуємо посипати зеленою цибулею.