Як приготувати ледачий жульєн з куркою та печерицями

Відома та смачна страва — жульєн. В ній вдало поєднується ніжне м’ясо курки та гриби, а об’єднують їх вершки та сир, пише prostoway. 

Пропонуємо вам ледачий жульєн, який можна подати на вечерю.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• філе курки — 0,5 кг;
• печериці — 300 г;
• цибуля — 2 шт.;
• сир — 200 г;
• борошно — 2 ст.л.;
• вершки 25-30% — 300 мл;
• олія;
• сіль, перець.

Читайте також: Сирна запіканка за рецептом “три ложки” без борошна

Як приготувати

Відваріть куряче філе. Печериці наріжте та обсмажте на олії. Бажано в глибокій сковороді, бо в ній й далі будемо готувати.

Далі в сковороду покладіть нарізану цибулю, сіль, перець. Обсмажте до готовності, а тоді вже й черга курку закладати. Готуйте ще кілька хвилин, а потім зніміть з плити.

На окремій сковороді обсмажте борошно до золотистого кольору. Влийте вершки та перемішайте до однорідної консистенції.  Не забудьте про сіль та перець. Масу треба довести до кипіння та залити нею гриби з куркою.

Посипте жульєн тертим сиром та продовжуйте тримати на плиті ще протягом 5 хвилин, щоб все об’єдналося. Смачного!