Готуємо закусочний кабачковий пиріг з шинкою та сиром
Ця неймовірно смачна домашня випічка сподобається якщо не всім, то майже всім. Кабачки чудово підходять для приготування різних пирогів, а перевірене поєднання шинки і сиру завжди виявляється вдалим, пише Prosto Way.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Пиріг із кабачків можна подати як закуску або навіть, якщо доповнити свіжими овочами, соусом та сметаною, як основну страву.
Продукти (на 6 порцій):
- Кабачки – 350 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 80 мл
- Олія рослинна без запаху – 80 мл + для змащування форми
- Шинка – 150 г
- Сир твердий – 100 г
- Борошно – 250 г (2 склянки ємністю 200 мл)
- Розпушувач – 1,5 ч. ложки
- Часник – 1 зубчик
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Приготування:
- Кабачки натерти на великій тертці. Викласти в миску, посолити та перемішати. Залишити на 15 хвилин.
- У глибокій мисці з’єднати яйця та молоко.
- Потім влити олію без запаху. Перемішати.
- Вмішати частинами борошно, змішане з розпушувачем. Тісто можна замішувати міксером, якщо він досить потужний. У результаті виходить досить густе тісто.
- Увімкнути духовку для розігріву до 180 градусів.
- Тепер кабачки віджати від зайвої рідини, що виділилася і додати в тісто.
- Перемішати все добре.
- Шинку нарізати невеликими кубикам и та додати в тісто. Твердий сир натерти на середній тертці та додати сюди ж.
- Зубчик часнику очистити і натерти на дрібній тертці в тісто за сиром.
- Ретельно перемішати всі інгредієнти та додати до смаку чорний мелений перець (сіль не додавати, оскільки кабачки її вже містять).
- Форму для випікання злегка змастити олією (діаметр моєї форми – 22 см).
- Викласти тісто у форму та відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
- Випікати пиріг із кабачків із шинкою та сиром 50 хвилин. Готовий пиріг витягнути з форми, подати на стіл.
Читайте також: Кабачковий торт із зеленню та часником за лічені хвилини: простий рецепт
Обов’язково готуйте пиріг із кабачків – ви залишитеся задоволені результатом.
Вас може зацікавити
location_city
На Херсонщині судитимуть чергового колаборанта, який очолив місцеву адміністрацію
event
02 Березня 2023
Росіяни годинами стоять у черзі в H&M, який відкрився, щоб продати останній товар (ВІДЕО)
event
02 Серпня 2022
Незначний спад коронавірусної інфекції: за добу захворіло 4773 людини
event
12 Лютого 2021