Кабачковий торт із зеленню та часником за лічені хвилини: простий рецепт

Кабачки можна смажити, варити, тушкувати та запікати. Сьогодні пропонуємо вам рецепт кабачкового торта з часником та зеленню, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Він смачний, запашний та корисний. За бажанням, можна між коржами покласти помідори, тоді він вийде ще й соковитим.

Складові:

• Кабачки середнього розміру – 6 шт.
• Помідори свіжі – 6 шт.
• Борошно пшеничне – 6 ст. л.
• Яйця – 3 шт.
• Часник – 4 зубчики
• Кріп – 5 гілочок
• Майонез або сметана – 200 мл
• Сіль та перець чорний мелений – на смак
• Олія для смаження

Читайте також: Кабачкові рулетики з сирною начинкою: смачна закуска

Як готувати:

• Кабачки треба помити та відрізати кінчики. Натріть їх на великій терці.
• Додайте сіль та розмішайте, коли кабачки пустять сік, злийте його в окрему миску.
• Помідори треба помити та нарізати кружечками.
• Часник вичавіть й додайте до сметани або майонезу. Перемішайте.
• У кабачкову масу додаємо нарізаний кріп, яйця, перчимо та додаємо борошно, перемішайте.
• Невеличку сковорідку треба поставити грітися та додати олії. Коли олія нагріється, почніть смажити коржі з кабачкового тіста. Обсмажуємо кабачкові коржі до золотистого кольору з обох боків.
• На блюдо викладаємо перший корж, промазуємо його майонезом із часником (чи сметанним кремом), після чого укладаємо шар томатів. Таким чином, збираємо торт до останнього коржа.
• Зверху готовий торт можна присипати зеленню.