Готуємо ніжний крем-суп з болгарського перцю та помідорів

Дуже легкий, але ситний літній суп. Його приготування займе у вас дуже мало часу, а смак вас здивує, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Перець болгарський червоний – 2 шт.
• Помідори – 3 шт.
• Цибуля червона ріпчаста – 1 шт.
• Часник, зубчики – 4 шт.
• Вершки 15% – 100 мл
• Сіль – за смаком
• Оливкова олія – за смаком

Для подачі:

• Хліб білий, скибочка – 2 шт.
• Сир гауда – 50 г

Читайте також: Готуємо ніжний картопляний крем-суп з креветками

Спосіб приготування:

1. Перець, помідори та цибулю почистьте та поріжте. Часник почистьте.

2. Усі овочі викладіть усі овочі у форму збризніть оливковою олією та додайте сіль. Запікайте 40-45 хвилин при 200 градусах.

3. Овочі перекладіть у глибоку миску, додайте вершки та подрібніть блендером. Перед подачею полийте оливковою олією.

4. Обсмажте хліб на сухій сковорідці з однієї сторони. Потім змастіть сковорідку олією, викладіть дві купки тертого сиру, зверху – хліб не підсмаженою стороною. Подавайте до супу.