Чим замінити молоко в омлеті і якою вийде готова страва

Омлет – це смачний і простий у приготуванні сніданок, який люблять багато людей. Однак, щоб приготувати омлет, зазвичай використовується молоко. Але що робити, якщо молока немає?

Не хвилюйтеся, є кілька продуктів, які можна використовувати як заміну молока в омлеті. Нижче наведено кілька варіантів.

Вода – це найпростіший і найдоступніший варіант. Омлет з водою не буде мати молочної ніжності, але текстура вийде приємною та повітряною, пише UAportal.

Вершкове масло надає омлету насиченого вершкового смаку. Перед додаванням масла в омлет його потрібно розтопити. Однак важливо, щоб масло не було дуже гарячим, інакше яйця можуть згорнутися.

Сметана також надає омлету насиченого смаку. У такий омлет можна додати соду на кінчику ножа. Кисла сметана погасить соду, і омлет буде неймовірно пишним та повітряним.

Читайте також: Як смачно запекти картоплю, щоб вона була ароматною та апетитною

Рецепт омлету без молока

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1 столова ложка води або розтопленого вершкового масла або сметани
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

• Збийте яйця з водою, маслом або сметаною, сіллю та перцем.
• Розігрійте сковороду на середньому вогні.
• Вилийте яєчну суміш на сковороду і готуйте, поки омлет не застигне, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
• Подавайте омлет гарячим.