Чудовий перекус: рецепт млинців з сиром, часником та зеленню

Чудовий варіант солоних налисників – підійде як на основну страву, так і на перекус, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти

Для тіста:

• Яйця курячі – 2 шт.
• Сіль – 1/4 ч. л.
• Цукор – 1 ч. л.
• Молоко – 400 мл
• Олія – 1 ст. л.
• Борошно пшеничне – 160 г
• Сода харчова – 1/2 ч. л.

Для начинки:

• Сир кисломолочний – 200 г
• Зелень – за смаком
• Часник – за смаком
• Сіль – за смаком

Читайте також: Корисний сніданок: готуємо смачні цибулеві млинці

Спосіб приготування:

1.Яйце збийте з цукром і сіллю в легку піну. Додайте половину молока та просіяне борошно. Добре перемішайте. Додайте соду та знову перемішайте. Влийте решту молока та олію і перемішайте до однорідності. Залиште настоюватись 10 хвилин.

2. Змастіть сковороду олією та поставте на вогонь. Тісто наливайте так, щоб розтікалося рівним шаром і смажте з обох сторін.

3. Начинка: Промийте та обсушіть зелень і дрібно наріжте. Змішайте її з кисломолочним сиром та додайте часник. Посоліть та перемішайте.

4. Викладіть на кожен млинець викладіть начинку та згорніть.