Смачний та ситний омлет: простий рецепт

Цей омлет ідеально підійде на сніданок для всієї родини.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS. 

Інгредієнти:

• яйця – 5 штук;
• молоко – 180 мл;
• капуста пекінська – 300 г;
• помідори – 100 г;
• олія рослинна для смаження – 10 мл;
• сіль та спеції за смаком.

Приготування: 

1. Шинкуємо пекінську капусту, дрібно не треба, смачно, коли трапляються великі шматки.

2. Злегка обсмажуємо на змащеній олією сковороді.

3. Нарізаємо помідори

4. Додаємо до капусти, коли вона підрум’яниться.

5. Збиваємо яйця, білок, воду і додаємо сіль до смаку.

6. Перемішуємо до однорідної консистенції.

7. Заливаємо овочі омлетною масою і чекаємо, доки низ прожариться.

8. Акуратно піднімаємо омлет знизу, щоб під обсмажений шар залилася сира маса.

9. Накриваємо кришкою, чекаємо, поки омлетна маса загусне і частинами перевертаємо омлет, щоб нижній шар виявився зверху, а верхній знизу.

10. Чекаємо, поки омлет підрум’яниться знизу і вимикаємо.