Шоколадний мус без яєць: смачний рецепт

Цей рецепт не вимагає випічки, ідеально підходить для приготування навіть в останню хвилину. Тому це найзручніше рішення для подачі гостям після прийому їжі.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Шоколадна стружка – 225 г
• Розчинна кава – 10 ч. л.
• Вершки – 470 мл
• Цукор – 120 г

Приготування: 

Покладіть шоколадну стружку та каву в невелику каструлю та нагрійте на середньому вогні 2-3 хвилини. Часто помішуйте, доки суміш не стане однорідною. Зніміть з вогню та відкладіть.

Потім у велику миску влийте вершки і збивайте віничком, поки вершки не почнуть густіти.

Повільно додавайте цукор, по 1 столовій ложці за раз (загалом 8 ложок), поки не додасте весь цукор. Збивайте ще хвилину чи дві, доки не утворяться стійкі піки.

Влийте шоколадну суміш у збиті вершки та акуратно, але ретельно перемішайте. Розкладіть суміш ложкою у 6-8 форм і охолодіть у холодильнику.