Рецепт легкого овочевого супу

Перші страви нутриціологи рекомендують їсти бодай два рази на тиждень.

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

- пів упаковки заморожених овочів;

- картопля 3–4 шт.;

- цибуля ріпчаста 1 шт.;

- м'ясний бульйон 2–2,5 л;

- рослинна олія;

- спеції за смаком;

- зелень для прикраси.

Спосіб приготування:

Картоплю почистити і нарізати на невеликі шматочки. Цибулю нарізати кубиками і підсмажити на невеликій кількості рослинної олії.

Заморожені овочі помістити в киплячий м'ясний бульйон. Коли суміш закипить, додати картоплю. Через деякий час — обсмажену цибулю і спеції (сіль, перець, лавровий лист). Варити до готовності.

Подавати до столу зі сметаною і зеленню.