Пісні булочки на швидку руку: смачні рецепти простої випічки

Великий піст 2023 – період, коли православні віруючі обмежують себе в їжі, щоб очистити своє тіло перед світлим святом Великодня, пише уніан. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Ми пропонуємо кілька рецептів випічки, яка вийде з першого разу навіть при мінімумі продуктів.

Пісні булочки з родзинками – рецепт

Для приготування вам знадобляться:

• борошно – 500 гр;
• дріжджі – 11 гр;
• рослинне молоко – 200 мл;
• цукор – 5 ст. л;
• соняшникова олія – 3 ст. л;
• ізюм – 150 гр;
• сіль – щіпка;
• ванільний цукор – 1 ч. л;
• куркума – 1 ч. л.

Приготування:

Дріжджі розвести в теплому молоці, додати 2 ст.л цукру і борошна. Перемішати і залишити на 10 хвилин. В окрему ємність просіяти борошно, додати туди ж всі сухі інгредієнти. Влити опару і 2 ст.л рослинної олії. Замісити тісто, накрити його рушником і відставити на 40 хвилин в тепле місце (тісто має збільшитися в два рази).

Змішати родзинки і цукор, додати куркуму. Розкатати тісто в прямокутник, викласти начинку, змастити олією. Згорнути тісто в рулет і нарізати шматочками. Випікайте булочки 15-20 хвилин при 180-190°C.

Читайте також: Трави, які допоможуть при розладах травлення

Пісні булочки з маком

Для приготування вам знадобляться:

• пшеничне борошно – 560 гр;
• вода – 350 мл;
• сіль – 2 ч. л;
• дріжджі – 3 гр;
• цукор – 1 ст. л;
• рослинна олія – 70 мл;
• мак – 100 гр;
• цукор – 10 ст. л;
• лимонний сік – 1 ст. л.

Приготування:

У склянці теплої води розвести дріжджі з цукром, перемішати. Додати 3-4 ст.л борошна і прибрати опару в тепле місце на 5-10 хвилин. Борошно висипати в ємність, зробити всередині поглиблення, влити опару. Додати половину олії, вимісити тісто спочатку віночком, а потім руками. Коли тісто буде однорідним, влити решту олії і знову вимісити. Накрити плівкою або рушником, прибрати на 40 хвилин в тепле місце.

Мак залити теплою водою, залишити на півгодини, щоб він набряк. Злити воду, перекласти в чашу блендера, додати цукор і подрібнити. Влити лимонний сік в начинку. Тісто розкатати в прямокутник, викласти начинку, скрутити тісто в рулет і нарізати шматочками. Залишити на 10 хвилин, а потім відправити в духовку – випікати 20-30 хвилин при 180-190°C.