Мандаринове желе із сметаною: рецепт смачного десерту

Не тільки в літню спеку, а й узимку часто хочеться таких простих десертів, як желе. Пропонуємо спробувати ніжне, в міру солодке та дуже смачне сметанне желе з мандаринами.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

Мандариновий шар:

• Желатин – 1 ч. л
• Вода холодна – 50 мл
• Мандарини – 300 г
• Цукор – 2 ст. л

Сметанковий шар:

• Желатин – 1 ч. л.
• Вода холодна – 50 мл
• Сметана – 250 г
• Цукор – 2 ст. л
• Ванільний цукор – 1 ч. л

Спосіб приготування:

1. Для мандаринового шару потрібно желатин розвести з водою.

2. Мандарини збити блендером.

3. Довести фрукт до кипіння, після чого процідити через сито.

4. Залишити на 2-3 хвилини. Додати желатин.

5. Розділити масу на 4 рівні частини. Дві з них розлити у формочки і поставити все в холодильник на декілька хвилин.

6. Тим часом потрібно приготувати сметанковий шар.

7. Желатин розвести з водою.

8. До сметани додати цукор та ванільний цукор.

9. Налити желатин.

10. Коли мандаринове желе трохи загусло, долити у однакових кількостях сметанкову масу. Повторювати дії, поки мандаринова та сметанкова маса не закінчаться.

Смачного!

Читайте також: Ягідно-кавовий пиріг: смачний та легкий рецепт