Як зберігати цибулю, щоб вона не згнила і не проросла: прості поради

event 06:37 Середа 16 Листопадаа 2022 Суспільство

Цибулю можна успішно зберігати всю зиму, якщо дотримуватися умов, вибрати правильне місце, а також сорт, пише РБК.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Де треба зберігати цибулю?

Потрібно вибирати сухе і добре провітрюване приміщення. Там повинно бути темно і прохолодно. Ідеально для таких цілей підходить комора, льох або гараж.

Якщо ці умови не будуть дотримуватися, цибуля почне проростати або гнити, а її смакові якості погіршаться.

Який сорт цибулі вибрати

Для довготривалого зберігання віддавайте перевагу сортам жовтого кольору, вони зберігаються краще, ніж біла або червона.

Вибирайте пізні сорти цибулі, ті, що дозрівають в серпні-вересні.

Цибулини мають бути невеликими (3-5 см в діаметрі) з рівною сухою і гладкою поверхнею.

Уникайте закладати цибулини, на яких є дефекти і пошкодження, наприклад цвіль, білий нальот, зелені пагони.

Правильна температура і вологість

Найбільш оптимальна температура – 7-13 градусів. Вологість повітря – 65-70%.

За другим показником потрібно стежити дуже ретельно, особливо, якщо цибуля зберігається разом з іншими овочами.

Наприклад, картопля, морква, буряк і селера виділяють багато вологи, що може негативно вплинути на збереження цибулі.

Якщо вологість не відповідає зазначеним показникам, встановіть прилад-осушувач.

Виберіть правильну ємність

Оптимально підійдуть для цього плетені кошики, капронові панчохи або колготки, спеціальні сітки, дерев’яні ящики, картонні коробки з вентиляційними отворами з боків або тканинні мішки.

А от у поліетиленових пакетах зберігати овочі не можна.

І не забувайте час від часу перебирати цибулю, навіть якщо вам здається, що ви забезпечили овочу ідеальні умови для зберігання.

Останні новини
04.12.2022, Неділя
03.12.2022, Субота
02.12.2022, П’ятниця
01.12.2022, Четвер
30.11.2022, Середа
29.11.2022, Вівторок
28.11.2022, Понеділок
27.11.2022, Неділя
26.11.2022, Субота
Читати більше новинarrow_forward