Рейтинг найсамодостатніших країн світу: яке місце посіла Україна

У журналі Nature Food цього року було оприлюднене масштабне дослідження, на основі якого сформували рейтинг 50 країн світу, що найближче підійшли до досягнення повної продовольчої самодостатності.

Про це повідомляє Visual Capitalist.

Аналітики оцінювали рівень національного виробництва у семи основних категоріях харчових продуктів: фрукти, овочі, бобові, крохмалевмісні продукти, м’ясо, риба та молочна продукція. Показник у 100% у кожній із груп означає повну самозабезпеченість. Якщо країна перевищує цю межу — вона має потенціал для експорту, якщо ж нижче — залежить від імпорту.

Єдиною державою, що отримала максимальні оцінки у всіх семи категоріях, стала Гайана. Слідом за нею у рейтингу — В'єтнам і Китай, які забезпечують себе повністю у шести з семи продуктових напрямів.

Україна посіла 14-ту позицію в рейтингу завдяки високому рівню забезпечення внутрішнього ринку власною продукцією. Зокрема, країна самостійно покриває 128% потреб в овочах, 51% — у фруктах, а от у рибній продукції цей показник становить лише 6%. Подібна ситуація характерна для багатьох європейських країн, які стикаються з дефіцитом фруктів і овочів. Водночас в Азії найменше виробляють молочних продуктів.