Як кава впливає на рівень цукру в крові: важливі застереження від дієтологів

Багато людей не уявляють свого ранку без чашки ароматної кави, проте не всі знають, як цей напій може впливати на організм, зокрема на рівень глюкози у крові. Дієтологи попереджають: попри популярність кави, вона може мати суперечливий вплив на здоров’я, пише уніан.

Зокрема, кава містить кофеїн — речовину, яка може тимчасово підвищувати рівень цукру в крові, особливо у людей, які мають схильність до діабету або вже мають діагноз. Причина криється в тому, що кофеїн здатен змінювати реакцію організму на інсулін, знижуючи його чутливість. У результаті рівень глюкози може зрости.

Однак не все так однозначно. Наукові дослідження показують, що у довготривалій перспективі помірне вживання натуральної кави, без додавання цукру, вершків чи ароматизаторів, може навіть зменшити ризик розвитку діабету 2 типу. Все залежить від дозування, супутньої дієти та індивідуальних особливостей метаболізму.

Експерти радять бути обережними, якщо ви звикли пити каву на голодний шлунок або вживати її у великих кількостях. У таких випадках можливе різке підвищення цукру в крові, що негативно впливає на підшлункову залозу та інші органи.

Якщо у вас діабет або підвищений рівень глюкози, бажано проконсультуватися з лікарем або дієтологом щодо кількості кави, яку можна вживати без ризику. А ще краще — звернути увагу на альтернативи, такі як цикорій, зелений чай або каву без кофеїну.