Названо найгірше морозиво в українських магазинах: його краще не купувати

З приходом спекотної погоди морозиво знову заполоняє полиці супермаркетів. Сотні яскравих обгорток спокушають нас обіцянками фруктових наповнювачів, шоколадного покриття, вершкової ніжності та навіть «здорового» морозива без цукру. Та не все, що виглядає апетитно, насправді є корисним. За красивою упаковкою іноді ховається продукт, який краще оминути стороною, пише РБК-Україна.

Яке морозиво краще не купувати?

Експерти з харчової безпеки попереджають: на ринку масово представлений продукт, який лише зовні нагадує справжній пломбір. Йдеться про морозиво з рослинними жирами — дешевий аналог, що виготовляється не з вершків і молока, а з пальмової або кокосової олії.

Таке морозиво на перший погляд здається звичним — воно має знайому форму стаканчика чи ескімо, привабливу ціну й строкатий дизайн упаковки. Але справжня суть ховається у складі, де ви часто побачите формулювання «замінник молочного жиру», «комбінований продукт» або «рослинні жири».

Чим небезпечне морозиво з рослинними жирами?

• Трансжири — основна небезпека. Ці речовини визнані шкідливими у всьому світі, оскільки вони підвищують ризик інфаркту, інсульту та проблем з серцево-судинною системою.

• Відсутність поживності. На відміну від справжнього молочного морозива, такий продукт не містить корисного кальцію, білків чи вітамінів, які надає організму справжній пломбір.

• Штучні домішки. Щоб компенсувати відсутність вершкового смаку, виробники додають аромати, барвники й емульгатори. Це робить продукт схожим на морозиво — але лише зовні.

• Обманлива економія. Хоча ціна такого морозива нижча, насправді ви купуєте пусту калорійну масу з мінімальною харчовою цінністю.

Як розпізнати якісне морозиво?

• Читайте склад уважно. Справжнє морозиво виготовляється за державним стандартом — ДСТУ 4733:2007. Якщо на упаковці вказано цей стандарт, це свідчить про використання натуральної сировини: молока, масла, яєчного жовтка.

• Шукайте «пломбір». Цей вид морозива містить не менше 12% молочного жиру. Це гарантує справжній насичений смак і м’яку текстуру.

• Уникайте підозрілих позначок. Слова на кшталт «замінник», «комбінований», «з рослинними жирами» — це сигнал тривоги. Якщо бачите їх у складі — краще поверніть морозиво на полицю.

• Обирайте перевірених виробників. Компанії з гарною репутацією рідше використовують шкідливі інгредієнти. Зважайте не лише на бренд, а й на країну виробництва.

Зробіть морозиво союзником, а не ворогом літа

Морозиво — це не просто десерт. Це частина літа, дитинства, приємних спогадів. Але щоб воно приносило радість, а не шкоду, важливо знати, що саме ви кладете до кошика. Пам’ятайте: не все, що охолоджене й солодке — справжнє морозиво. Будьте уважні до свого вибору, читайте етикетки та обирайте лише якісне.