Ви знали, що у радянських сосисках майже не було м’яса?

event 17:54 Середа 29 Червня 2022 БЛОГ

Думаю, ви багато разів чулу цю фразу: «ой, ну таке собі, а от як вкусно було в совєтському союзі, за ГОСТом!»?

На щастя, прихильників «совка» (нарешті!) стало дуже мало, але прихильників «гостівських» продуктів, які досі ностальгують – чимало.

Отже, що рекомендував ГОСТ?

Е250 – нітрит натрію, консервант, який додавали до ковбаси та сосисок і який знищував небезпечні бактерії.

Е471 – емульгатор, який додавали у хлібобулочні вироби.
Е160b – барвник для вершкового масла та маргарину.
УЛ-1 – мінеральний барвник для цукру-рафінаду.

Ковбасу та рибу коптили на фабриках без диму. Речовини коптили з відходів виробництва скипидару та каніфолі. Вони містили ацетон та формальдегіди.

Загалом у ГОСТі понад 200 хімічних сполук, які рекомендували додавати.

Всім відомий пункт ГОСТу, за яким нібито ковбаси мали складатися з 75% м’яса. І це неправда, адже дрібним шрифтом там навіть зазначали на що замінити м’ясо: суміш виварених кісток, крохмалю та харчової плазми. Цитую (редакція 1979 р.):

«Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».

І – зараз буде удар нижче поясу – в радянських сосисках допускалося всього лише 10% м’яса, а що «мутили» на заводах знають тільки очевидці.

Отож, не ностальгуйте за тим нещасним «совком», підтримуйте наше натуральне виробництво, наших фермерів, органіків, харчуйтеся лише корисним та підтримуйте армію!

Слава Україні!

Автор: Дмитро Соломчук – народний депутат України, член Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики.

Стати автором!
Якщо Ви хочете вести свій блог на сайті Час-Дій, напишіть нам: [email protected]

Останні новини
07.08.2022, Неділя
06.08.2022, Субота
05.08.2022, П’ятниця
04.08.2022, Четвер
03.08.2022, Середа
02.08.2022, Вівторок
01.08.2022, Понеділок
31.07.2022, Неділя
30.07.2022, Субота
Читати більше новинarrow_forward