Меню на Новий рік 2021: що найкраще приготувати

event 15:27 Понеділок 21 Грудня 2020 БЛОГ

До Нового Року 2021 залишилось зовсім мало часу, а це означає, що потрібно формувати святкове меню.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Деталі: Ми вирішили допомогти вам зі стравами до святкового столу та склали меню на Новий Рік 2021.

Сирна тарілка

Цей вид закусок смачний спосіб подякувати щуру (символу, який минає) за все хороше, що сталося з нами в минулі 365 днів. Зовсім не обов’язково шукати для оформлення красиве блюдо сервіровки, досить естетично сири будуть виглядати на круглій дерев’яній обробній дошці.

Нарізати їх можна тонкими пластинами або кубиками, а подавати з оливковою олією, горіхами і свіжими фруктами.

Ковбасні нарізки

У меню на Новий Рік 2021 до ковбасних нарізок пред’являються додаткові вимоги щодо складу ковбас. У ньому не повинно бути яловичини, телятини або субпродуктів великої рогатої худоби.

Салат “Червона шапочка”

Заміною класичного новорічного Олів’є в меню може стати смачний листковий салат з зернами граната.

У ньому є всі продукти, які сподобаються Бику (овочі та гранат. Для приготування слід підготувати:

  • 300 г м’яса курки;
  • 250 г картоплі;
  • 200 г моркви;
  • 250 г майонезу;
  • 4 яйця;
  • 150 г мармурового сиру;
  • 1/2 граната;
  • 50 г фундука.

Курка з лимоном, часником і білим вином

Без тривалих приготувань можна зробити запечену в духовці курку з лимоном у винно-часниковому соусі.

Птах за цим рецептом виходить надзвичайно соковитим і ніжним. Нам знадобляться:

  • 1,5-1,7 кг курки;
  • 1/2 Лимона;
  • 400 мл готового курячого бульйону;
  • 100 мл білого сухого вина;
  • 30-50 г розм’якшеного вершкового масла;
  • 1 головка часнику;
  • 2 гілочки розмарину;
  • 1-2 лаврових листка;
  • сіль, перець.

Картопляні крокети

Ще одним гарніром для новорічного меню можуть стати крокети з картоплі, тим більше що можна попередньо заготовити кульки, а перед застіллям просто смажити у фритюрі.

  • 1000 г картоплі;
  • 80 г твердого сиру;
  • 2 яйця;
  • 30 г вершкового масла;
  • 20 г зелені;
  • 40 г манки;
  • 80 г панірувальних сухарів;
  • 60 г борошна;
  • сіль, перець, рослинне масло.

Запечені яблука

Бику припадуть до смаку запечені яблука. Приготувати такий новорічний порційний десерт можна з різними начинками.

Так, можна взяти мед, сир, родзинки, сухофрукти і шоколад, поєднуючи ці продукти на свій смак.

Читайте також: Новорічні фільми 2021: що подивитися для святкового настрою

Автор:
Останні новини
18.01.2022, Вівторок
17.01.2022, Понеділок
16.01.2022, Неділя
15.01.2022, Субота
14.01.2022, П’ятниця
13.01.2022, Четвер
12.01.2022, Середа
Читати більше новинarrow_forward