Як приготувати ідеальне тісто на вареники: три рецепти на молоці, кефірі та воді
Вареники — національна українська страва, яку повинна вміти готувати кожна господиня. Головний секрет смачних вареників — вдале тісто.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Деталі: Ми підготували найкращі та перевірені способи приготування тіста для вареників.
Тісто на молоці
Інгредієнти:
- Борошно — 500 гр.
- Яйця — 2 шт.
- Молоко — 200-230 мл.
- Сіль — за смаком
Спосіб приготування:
- З’єднайте борошно з яйцями, молоком і щіпкою солі.
- Добре вимісіть протягом десяти хвилин.
- Відправте тісто в пакет або в миску накриту харчовою плівкою, на 10 хвилин, щоб воно відпочило.
Заварне тісто на кефірі
Інгредієнти:
- Масло вершкове — 100 гр.
- Вода — 500 мл.
- Сіль — 1 ч. ложка
- Цукор — 1 ч. ложка
- Борошно — 700 гр.
- Яйце — 1 шт.
- Кефір — 50 мл.
Спосіб приготування:
- У сотейник покласти масло, додати воду, сіль і цукор. Поставити на вогонь і довести майже до кипіння.
- Зняти з плити, всипати 300 г. борошна і швидко перемішати. Перекласти в миску, дати охолонути.
- Додати яйце, кефір і борошно. Замісити м’яке тісто, накрити його і залишити на півгодини.
Тісто на воді
Інгредієнти:
- Борошно — 3 склянки
- Вода — 3/4 склянки
- Яйця — 2 шт.
- Сіль — за смаком
Спосіб приготування:
- З борошна, води, солі і яєць замісити еластичне тісто.
- Не надто тонко розкачати його на посипаній борошном поверхні, щоб воно втримало начинку.
Читайте також: Як смачно та правильно приготувати піцу: ТОП-5 простих рецептів
Вас може зацікавити
location_city
Магнітні бурі у грудні-2021: як захистити себе
event
02 Грудня 2021
Чи очікувати магнітну бурю 17 вересня?
event
17 Вересня 2022
Гороскоп на 15 березня 2023 року: що обіцяють астрологи
event
15 Березня 2023