В Україні рекордно подорожчають два основні продукти: експерти радять зробити запаси

В Україні найближчим часом прогнозується суттєве подорожчання двох основних продуктів харчування — картоплі та соняшникової олії. Причиною такого зростання цін стали кілька факторів: скорочення площ під посіви, несприятливі погодні умови, підвищення вартості енергоносіїв, транспортування та вплив світового ринку.

Експерти радять українцям завчасно купувати ці продукти за нинішніми цінами, адже вже найближчими місяцями ситуація на ринку може суттєво змінитися. Про це пише видання «На Пенсії».

Картопля: причини зростання цін та прогноз

За даними аналітиків «ПроАгро Груп», восени 2025 року ціна на картоплю може піднятися до 9–11 гривень за кілограм, що перевищує середні очікування споживачів.

Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник пояснює, що подорожчання спричинене кількома чинниками:

• зменшенням площ під вирощування;
• коливаннями погоди, які вплинули на врожайність;
• зростанням вартості логістики та енергоносіїв.

При цьому імпорт не стане рятівним варіантом, адже високі витрати на транспортування роблять іноземну картоплю не дешевшою за вітчизняну.

Соняшникова олія: можливе зростання до 100 грн/л

Соняшникова олія може подорожчати до 100 гривень за літр, що стане найвищим показником із 2022 року. Причини ті самі — посуха, зниження врожайності, подорожчання сировини та енергії, а також збільшення експорту, який скорочує обсяги пропозиції на внутрішньому ринку.

Додатково на ціну впливають витрати на упаковку, транспортування та електроенергію. Переробники зазначають, що коригування вартості можливе вже у жовтні–листопаді, після надходження нового врожаю.

Отже, експерти закликають українців зробити невеликі запаси картоплі та олії вже зараз, адже саме ці продукти найближчим часом можуть суттєво “вдарити” по гаманцю.