Вишукана шоколадна смакота: як приготувати ароматний і м’який Брауні

Цей неймовірний десерт має насичений шоколадний смак, тому дуже припаде до смаку всім ласунам.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Брауні – знаменитий американський десерт. Це смачна, ніжна й соковита випічка, що просто тане в роті. Головною особливістю Брауні є те, що шоколадні тістечка повинні залишатися злегка вологими всередині.

Тягуча шоколадна консистенція, приголомшливий аромат шоколаду і ванілі – Брауні варто скуштувати. Він ідеальний з кавою або молоком, чудовий десерт на святковий стіл.

До того ж ці ласощі дуже легко приготувати, а ваші близькі або гості будуть у захваті, спробувавши шоколадні Брауні.

Інгредієнти: 

• Шоколад (80%) або молочний – 100 г
• Цукор – 300 г
• Яйця – 5 шт.
• Какао-порошок – 5 ст. л.
• Масло вершкове – 200 г
• Борошно – 1,5 ст.
• Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.
• Сіль – дрібка
• Олія – 1 ч. л.

Шоколадний брауні: приготування 

Яйця з цукром збити міксером у пухку масу.

Поламати шоколад, додати вершкове масло і розтопити на водяній бані.

Обов’язково просіяти борошно та какао, додати розпушувач і сіль. Перемішати.

З’єднати всі три маси в одну, перемішати. Тісто має бути середньої консистенції.

Розігріти духовку до 180° С.

Форму для запікання (брати з запасом, тісто збільшиться в об’ємі) змастити олією й присипати борошном.

Вилити тісто у форму (можна посипати зверху товченими горішками у шоколаді). Випікати Брауні не більш ніж 20-25 хвилин.

Читайте також: Горіховий рулет – випічка на новорічний стіл

Джерело