Випічка буде неймовірно м’якою та пишною: секретний інгредієнт для випічки

Кожна господиня хоче, аби її домашня випічка була смачною, м’якою та пишною. Проте такий результат виходить далеко не у кожної та не з першого разу. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Кулінари часто експериментують зі співвідношенням інгредієнтів для тіста, температурою в духовці чи часом приготування аби отримати ідеальну випічку.

Однак досвідчені кухарі радять не ризикувати, а скористатися перевіреним способом. Йдеться про додавання в тісто секретного компонента, який зробить вашу випічку пишною.

Варто додати в борошняну основу трохи розведеного водою картопляного крохмалю. Саме цей компонент і забезпечить пирогам пишність. Причому ефект буде зберігатися через кілька годин і навіть через добу після приготування випічки.

Якщо ви хочете, щоб випічка не тільки залишалася пишною, але і не черствіла, то не обійтися без такого компонента, як манна крупа. Її наявність в тісті гарантує довгу м’якість страви. Домашній хліб і пиріжки навряд чи стануть сухими навіть на наступний день.

Проте досвідчені господині застерігають, що манка підходить не для будь-якої випічки. Не додавайте цей інгредієнт до тіста для печива, пельменів та еклерів.