Вінегрет у гірчично-оцтовому соусі

Вінегрет – це класична страва на буденному столі українця. Якщо він вам уже приївся, пропонуємо заправити його новим соусом, який освіжить смак салату.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

• 2 відварних картоплин;
• 1 велика відварена морква;
• 2 відварених буряки;
• 1 ст. л американської гірчиці;
• 1 ст. л винного оцту;
• 4 ст. л оливкової олії;
• 250 г білої консервованої квасолі;
• 2 ч. л суміші трав;
• сіль та перець до смаку.

Спосіб приготування

Очистьте від шкірки відварену велику морквину та 2 картоплі. Наріжте їх великими кубиками.

Відварений буряк також очистьте та крупно наріжте. Якщо ви надаєте перевагу меншим шматочкам овочів у салаті, поріжте їх всі дрібніше. З бляшанки консервованої квасолі злийте рідину та висипте її у велику миску.

Зробіть заправку для салату. У миску викладіть 1 ст. л американської гірчиці та тонкою цівкою вливайте 4 ст. л оливкової олії, перемішуючи віничком. Додайте 1 ст. л винного оцту та дрібку солі, ще раз ретельно перемішайте.

Перекладіть у миску до квасолі всі нарізані овочі та додайте 2 ч. л суміші сухих трав.

Заправте вінегрет соусом та перемішайте. Скуштуйте та додайте солі й перцю до смаку, якщо є потреба. Подавайте до столу.