Прості поради, аби курячий бульйон вийшов ідеальним

event 12:52 Середа 23 Листопадаа 2022 Суспільство

Смачний курячий бульйон повинна вміти приготувати кожна господиня. Якщо ви дотримаєтесь цих простих порад при приготуванні бульйону, ваші рідні будуть просто в захваті.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Це своєрідна бульйонна класика, готувати яку можна по-різному. Головне, щоб на виході був один результат — золотистий і наваристий курячий бульйон з чудовим ароматом і смаком. З такого бульйону надалі можна зварити, наприклад, суп з вермішеллю або локшиною. Або щось інше, не менш смачне і корисне. Як надати бульйону з курки всі ці властивості ми вам зараз розповімо, інформує Ukr.Media.

Щоб курячий бульйон був прозорим і золотистим, а також володів необхідним наваром і відповідним ароматом, ми скористаємося парою простих прийомів. Вони допоможуть істотно поліпшити колір і смак цієї популярної страви.

Робимо бульйон наваристим

Для цього потрібно частини курячої тушки, які ви збираєтеся варити, спочатку обсмажити на сковороді. Або їх можна попередньо запекти в духовці.

Дочекайтеся поки курячі ніжки (спинка, крильця і т.д.) покриються рум’яною скоринкою після чого їх можна відправляти в каструлю і варити.

Робимо бульйон золотистим

Для надання красивого золотистого відтінку курячому бульйону додайте в нього трохи куркуми. Зробити це потрібно в кінці варіння. Ця спеція гарантовано надасть красивий золотистий відтінок готовій страві.

Цей же трюк можна використовувати не тільки в курячому бульйоні. Будь-який суп стане золотистим при додаванні в нього куркуми на завершальному етапі варіння. Пам’ятайте про цю хитрість і застосовуйте її на практиці!

Останні новини
30.11.2022, Середа
29.11.2022, Вівторок
28.11.2022, Понеділок
27.11.2022, Неділя
26.11.2022, Субота
25.11.2022, П’ятниця
24.11.2022, Четвер
23.11.2022, Середа
Читати більше новинarrow_forward