Морквяні кекси: швидкий та смачний рецепт
Якщо надворі негода, то і люди відчувають смуток, а часом і депресію. Зарадити такому стану може випічка яскравого кольору — морквяні кекси, пише prostowаy.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Інгредієнти:
- Морква – 150 г
- Лимон – 1 шт.
- Вершкове масло – 150 г
- Цукор – 150 г
- Яйця – 3 шт.
- Сода – 1 ч. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Ваніль – дрібка
- Борошно – 200 г
Приготування:
Потріть на мілкій тертушці шкірку з лимона. Так само потріть моркву. Якщо морква дуже соковита, трохи відіжміть рідину.
Масло кімнатної температури розітріть із цукром і ваніліном, додайте яйця і все перемішайте. Всипте борошно, додайте соду, погашену соком лимона, і замісіть круте тісто.
Формочки для кексів змастіть маслом і заповніть тістом на 2/3. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці пів години.
Таких золотих соковитих кексів вийде 14-15 шт. Можна пекти й один великий, але тоді час на випікання збільште до 1 години.