Смачний банановий кекс: швидкий та простий рецепт

Якщо у вас залежались і почали чорніти банани - не поспішайте їх викидати. З них можна приготувати неймовірно апетитний і дуже простий банановий кекс. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• масло - 100г
• яйця - 2шт
• стиглі банани - 3шт ( 2 банани в тісто, третій перерізаємо і кладемо вже на готове тісто у формі)
• цукор - 150г
• ванільний цукор - 10г
• борошно - 240г
• кориця - 1ч.л. без гірки
• дрібка солі
• сода - 1ч.л.
• грецькі горіхи - 50г

Приготування:

1. У мисці розминаємо виделкою два стиглі банани, до них додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, дрібку солі, масло кімнатної температури, розмішуємо міксером.
2. Подрібнюємо грецькі горіхи, додаємо до яєчно-бананової маси.
3. Окремо змішуємо борошно, соду, корицю та вводимо у яєчно-бананову суміш, гарно перемішуємо.
4. Перекладаємо у форму для випікання (у мене силіконова), нічим не змащувала, якщо використовуєте з іншого матеріалу, то змастіть маслом та присипте борошном. Зверху на тісто кладемо перерізаний банан.
5. Ставимо в духовку 180 градусів, випікаємо 55хв. Готовність перевіряємо дерев’яною палочкою - вона повинна бути сухою.

Якщо не готували такий кекс, то обов‘язково спробуйте.

Смачного!