Смачний банановий кекс: швидкий та простий рецепт

Якщо у вас залежались і почали чорніти банани – не поспішайте їх викидати. З них можна приготувати неймовірно апетитний і дуже простий банановий кекс. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• масло – 100г
• яйця – 2шт
• стиглі банани – 3шт ( 2 банани в тісто, третій перерізаємо і кладемо вже на готове тісто у формі)
• цукор – 150г
• ванільний цукор – 10г
• борошно – 240г
• кориця – 1ч.л. без гірки
• дрібка солі
• сода – 1ч.л.
• грецькі горіхи – 50г

Приготування:

1. У мисці розминаємо виделкою два стиглі банани, до них додаємо яйця, цукор, ванільний цукор, дрібку солі, масло кімнатної температури, розмішуємо міксером.
2. Подрібнюємо грецькі горіхи, додаємо до яєчно-бананової маси.
3. Окремо змішуємо борошно, соду, корицю та вводимо у яєчно-бананову суміш, гарно перемішуємо.
4. Перекладаємо у форму для випікання (у мене силіконова), нічим не змащувала, якщо використовуєте з іншого матеріалу, то змастіть маслом та присипте борошном. Зверху на тісто кладемо перерізаний банан.
5. Ставимо в духовку 180 градусів, випікаємо 55хв. Готовність перевіряємо дерев’яною палочкою – вона повинна бути сухою.

Якщо не готували такий кекс, то обов‘язково спробуйте.

Смачного!