Пухкі пісні пампухи, що завжди вдаються: найкращий рецепт

Під час посту можна побалувати себе та рідних смачними пісними пампухами. Також такі пампухи ідеально підходять до Святої Вечері, адже готуються без масла та яєць.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Ця страва готується дуже легко та під силу навіть господиням-початківцям.

Інгредієнти: 

• Борошно – 5 склянок.
• Дріжджі сухі – 1 ст.л.
• Цукор – 3 ст.л.
• Сіль – 1/2 ч.л. 
• Олія – 3 ст.л.
• Тепла вода – 2 склянки.
• Цукрова пудра.

Приготування: 

Пісні пампухи, що завжди вдаються – приготування

Борошно просіюємо, змішуємо з сухими інгредієнтами, поступово вливаємо олію та воду. Місимо м’яке тісто та ставимо його в тепле місце. Тісто має збільшитися в об’ємі в двічі.

Трохи обминаємо тісто, розкачуємо тісто качалкою (товщина не менше – 2 см). Склянкою видавлюємо круглі памухи, можна (за бажання) всередині видавити дірочку маленькою горілчаною скляночкою.

Готовим пампушкам даємо підійти в теплому місці 15 хвилин. У казані розігріваємо олію та смажимо на середньому вогні до золотистого кольору.

Викладаємо пампухи на серветку, щоб стік зайвий жир. Холодні пампухи щедро посипаємо цукровою пудрою.

Читайте також: Прикмети та звичаї на Різдво

Джерело