Неймовірно смачна та ароматна картопля з беконом

“Картопля-гармошка” це дуже смачна та ситна страва, яку можна подати й на святковий стіл, і на звичайний сімейний обід.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

– 6 шт. картоплин

– 100 г. бекону

– 40 г. вершкового масла

– 2 зубці часнику

– 4 ст. л. оливкової  олії

– сіль, перець

– кріп

Приготування:

Картоплю миємо, просушуємо паперовим рушничком (якщо картопля молода, а шкірка тонка – можна не чистити, так навіть краще). Трішки надрізами картоплю знизу, щоб вона не перекидалася. Кладемо на дощечку та робимо поперечні надрізи не дорізаючи до кінця, приблизно через кожних 5 мм.⠀

Гарно змішуємо олію, часник, сіль, перець. Натираємо картоплю цією сумішшю так, щоб і в розрізи попало та викладаємо у форму.⠀

Хаотично у розрізи кладемо тонко нарізаний бекон. Випікаємо в добре розігрітій духовці 50 хв при температурі 190 градусів.

Розтоплюємо масло, додаємо дрібно нарізаний кріп. Змащуємо ароматним маслом картоплю при подачі. Смачного!