Макарони по-флотськи: швидкий рецепт смачної страви

event 08:44 П’ятниця 17 Вересня 2021 БЛОГ

Соковиті та ситні макарони по-флотськи – це добре відома в пострадянських країнах страва. Раніше для її приготування використовували недороге м’ясо і найдоступніші сорти макаронів.  

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Макарони по-флотськи з вареним м’ясом

  • Макарони – 300-400 г.
  • Шматок м’яса за смаком – 400 г.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Олія для смаження.
  • Сіль, спеції за смаком.

Спосіб приготування: 

М’ясо зварити до готовності, посолити в кінці. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на сковороді з маслом. Варене м’ясо пропустити через м’ясорубку і змішати зі смаженою цибулею. Макарони зварити до готовності в підсоленій воді. Злити воду і перемішати макарони з фаршем і приправами. Пересипати страву в сковороду, влити 50 мл бульйону після варіння м’яса і тушкувати кілька хвилин.

Читайте також: Як приготувати грибний крем-суп: покроковий рецепт

Макарони по-флотськи зі смаженим фаршем і томатним соусом

  • Фарш домашній – 0.5 кг.
  • Макарони – 250 г.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Зелень кропу і петрушки.
  • Олія оливкова – 2 ст. л.
  • Томатна паста – 2 ст. л.
  • Чорний перець горошком.
  • Базилік сушений.
  • Сіль – за смаком.

Спосіб приготування: 

Цибулю і часник дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити овочі на оливковій олії 5 хвилин. Викласти на сковороду фарш, посолити і поперчити. Фарш перемішувати виделкою, щоб він був розсипчастим. Смажити 10 хвилин. Додати в сковороду рубану зелень, базилік і томатну пасту. Обсмажувати ще 4 хвилини.

Макарони відварити до напівготовності в солоній воді. Викласти в сковороду до фаршу. Влити склянку води і тушкувати все разом під закритою кришкою 10 хвилин. 

Смачного!

Останні новини
25.10.2021, Понеділок
24.10.2021, Неділя
23.10.2021, Субота
22.10.2021, П’ятниця
21.10.2021, Четвер
20.10.2021, Середа
19.10.2021, Вівторок
18.10.2021, Понеділок
Читати більше новинarrow_forward