Легке сирне суфле з шоколадом та кавою: ідеально для солодкого сніданку

Якщо хочеться солоденького, то краще використовувати в десертах корисні продукти, наприклад сир, радить видання Фокус.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

У сирі багато білка, кальцію та інших корисних речовин, які сприяють зміцненню кісток, м'язів та імунітету. Тож цей десерт буде не лише смачним, а й корисним.

Приготування сирного суфле з кавою та шоколадом не займе у вас багато часу і не потребуватиме особливих навичок.

Інгредієнти на 3 порції:

• М'який кремоподібний сир – 500 г
• Вершки (будь-яка жирність) – 100 мл
• Шоколад – 60 г
• Мед – 2 ст.
• Желатин – 15 г
• Розчинна кава – 1,5 ч.л.

Приготування:

• Спочатку висипте желатин у сотейник, залийте 1 склянкою води та залиште на 30 хвилин (він повинен набрякнути).

• Додайте до желатину вершки та поламаний на шматочки шоколад.

• Поставте сотейник на повільний вогонь та нагрівайте масу, не доводячи до кипіння, поки шоколад повністю не розчиниться.

• Зніміть сотейник з вогню, додайте каву та перемішайте. Сир перекладіть у миску, додайте мед.

• Вершково-шоколадну масу додайте до сиру. Збийте масу міксером до однорідності.

• Розлийте шоколадно-кавове суфле по формах, заберіть у холодильник до повного застигання.

• Сирне суфле з кавою і шоколадом готове.

Читайте також: Смачне шоколадне печиво нашвидкуруч

Як подавати?

• Подавайте його до столу, прикрасивши розтопленим шоколадом або порошком какао за бажанням.